La DOP reconeixerà el jove agricultor Pedro Valero Asencio i els veterans Pascual Román i Pedro Molla en una gala que reivindica les persones que han mantingut viu el cultiu durant generacions
Entre els 23 i els 91 anys hi ha quasi set dècades de diferència, però també una mateixa vinculació amb la terra. La Denominació d’Origen Protegida Granada Mollar d’Elx aprofitarà la gala del seu desé aniversari per posar rostre a una de les qüestions que marcaran el futur del Camp d’Elx: el relleu generacional.
Pedro Valero Asencio, amb només 23 anys, serà reconegut com l’agricultor més jove vinculat a la denominació. A l’altre extrem se situen Pascual Román i Pedro Molla, tots dos de 91 anys, que representen tota una vida dedicada al camp.
Tres edats i tres trajectòries que permeten explicar una mateixa història: la continuïtat d’un cultiu que forma part del paisatge agrícola il·licità i que afronta el repte de trobar una nova generació disposada a continuar treballant la terra.
La DOP celebrarà este dijous 24 de setembre al Centre de Congressos els seus primers deu anys amb una gala que reunirà agricultors, empreses, comercialitzadors, organitzacions agràries i professionals que han participat en la consolidació de la Granada Mollar d’Elx. L’acte inclourà més d’una vintena de reconeixements.
Agafar el relleu amb només 18 anys
Pedro Valero Asencio representa la generació que ha decidit continuar.
Amb només 18 anys va agafar el relleu de son pare i actualment treballa unes tres hectàrees de magraners. Cinc anys després, la DOP el distingirà com l’agricultor més jove de la denominació.
La seua trajectòria posa damunt de la taula una de les principals preocupacions del camp: aconseguir que l’agricultura continue sent una opció professional per als joves i que l’activitat no desaparega a mesura que es jubilen les generacions que han mantingut les explotacions durant dècades.
No és només una qüestió econòmica. Al Camp d’Elx, la continuïtat de l’activitat agrícola determina també el manteniment del paisatge, de les séquies, dels camins, de les varietats tradicionals i d’un coneixement acumulat durant generacions.
Magraners plantats en 1962 i arbres centenaris
A l’altra banda de la línia generacional apareixen Pascual Román i Pedro Molla.
Als seus 91 anys, tots dos representen la memòria viva d’un cultiu que ha canviat profundament durant les últimes dècades.
Pedro Molla encara conserva magraners que ell mateix va plantar l’any 1962, fa més de sis dècades. Pascual Román manté en la seua explotació exemplars que arriben fins i tot al segle de vida.
Són arbres que han vist canviar el Camp d’Elx i una agricultura que ha passat de treballar principalment per al mercat de proximitat a protegir part de la seua producció sota una figura europea de qualitat diferenciada.
La Granada Mollar d’Elx celebra enguany precisament els deu anys de la seua Denominació d’Origen Protegida, un període durant el qual el Consell Regulador ha intentat incrementar la identificació del producte i el seu consum al mercat nacional.
També el paper de les dones al camp
La gala reconeixerà igualment Toñi Torres Sepulcre per la seua trajectòria com a dona agricultora.
La seua distinció incorpora una altra part de la història del Camp d’Elx que durant molts anys ha tingut menys visibilitat: el paper de les dones en les explotacions familiars i en el manteniment de l’activitat agrícola.
Torres està vinculada al cultiu de la Granada Mollar i ha participat durant anys en iniciatives per visibilitzar el treball de les dones rurals i el seu paper en el sector primari.
Deu anys de DOP, però un repte que mira molt més lluny
La gala, sota el lema «10 anys cultivant prestigi», tindrà lloc este dijous a les 19.00 hores al Centre de Congressos Ciutat d’Elx i servirà per reconéixer més d’una vintena de persones, empreses i entitats vinculades a la denominació. També es retrà homenatge a la cuinera il·licitana Susi Díaz pel seu treball en la promoció gastronòmica del producte.
Però les edats dels agricultors distingits permeten mirar més enllà de l’aniversari.
Entre els 23 anys de Pedro Valero i els 91 de Pascual Román i Pedro Molla hi ha bona part de la història recent del camp il·licità.
I també una pregunta decisiva per al seu futur: quants joves estaran disposats a agafar el relleu quan la generació que ha mantingut estos cultius durant tota una vida ja no puga continuar fent-ho?
